Заготовки

В состав множества блюд и заготовок на зиму входит чеснок. Как почистить его легко и быстро, когда нужно подготовить большое количество зубчиков? Если действовать «традиционным» методом, «индивидуально» снимая с каждого прочную «покровную» оболочку, процесс затянется надолго. Поэтому лучше применять разные …

Сегодня, дорогие читатели, очередная партия заготовок. Целых 12 пошаговых рецептов с фотографиями. Все проверены, каждый особенный по-своему, вам обязательно нужно попробовать. В народе говорят: квашена капустка — хороша закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко. На зиму предпочтительнее …

Ткемали с точки зрения ботаники — это дикорастущий вид сливы, а точнее алычи. В классический рецепт блюда кладут кислые плоды одноименного растения. Сварить соус на зиму и для еды прямо сейчас можно по нескольким рецептам. Мы подготовили для вас подборку, …

Недозрелые зелёные томаты в сыром виде не употребляются, так как вкус их далёк от сочного сладкого помидора. Но иногда приходится собирать эти овощи до того, как они созреют. Не стоит сокрушаться о потерянном урожае — ведь можно закрыть салат из …

Приправа, возникшая на Кавказе, изначально представляла собой сухую смесь соли, специй и тёртого красного перца. Современная аджика из помидор заготавливаемая на зиму — это сочная вкусная приправа к мясу, рыбе и овощам, богатая витаминами и элементами. Рецептов приготовления соуса очень …