Заготовки

В народе говорят, что квашена капуста — хороша закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко. Несмотря на то, что сейчас существует множество самых разных видов, заготавливать просто на сейчас и на зиму предпочитают белокочанные сорта. Если не знаете, …

Ткемали с точки зрения ботаники — это дикорастущий вид сливы, а точнее алычи. В классический рецепт блюда кладут кислые плоды одноименного растения. Сварить соус на зиму и для еды прямо сейчас можно по нескольким рецептам. Мы подготовили для вас подборку, …

Недозрелые зелёные томаты в сыром виде не употребляются, так как вкус их далёк от сочного сладкого помидора. Но иногда приходится собирать эти овощи до того, как они созреют. Не стоит сокрушаться о потерянном урожае — ведь можно закрыть салат из …

Приправа, возникшая на Кавказе, изначально представляла собой сухую смесь соли, специй и тёртого красного перца. Современная аджика из помидор заготавливаемая на зиму — это сочная вкусная приправа к мясу, рыбе и овощам, богатая витаминами и элементами. Рецептов приготовления соуса очень …